铜蓝蛋白偏低患者，饮食应避免进食含铜高的食物，同时保证每日热量、适量蛋白、低脂肪、易吸收、无刺激的原则，具体饮食需求如下：
1.采取高热量饮食，以克服患者伴有肝硬化等肝脏损害。
2.宜多食用富含蛋白质的食物，最好选择优质蛋白占比居多的食物，如蛋类、鱼类等。
3.增加富含能量的食物，如精加工的稻米、白面等。
4.多吃富含锌、锰元素的食物，如牛肉、绿豆、菠菜等。
5.增加有机酸摄入量，有机酸与铜结合形成不溶性化合物，可延缓铜的吸收，加速其排泄。
6.禁用铜制器皿烹煮事物和饮水。
7.避免食用含铜量高的食物，如蚕豆、巧克力、墨鱼、牡蛎等。多选含铜低的食物，如牛奶、瘦肉、苹果、箩卜、精白米、砂糖、马铃薯等。
8.对于严重肝肾疾病的患者，应限制脂类物质的摄入，以少油、低胆固醇饮食为好，同时还应忌食海腥、虾、蟹、酱菜、香肠、腊肉等食物，以及烟、酒等刺激食品和辣椒、葱等辛辣食品，每日以清淡膳食为好。