14个月宝宝推荐辅食有西红柿肉末、杏仁苹果豆腐羹、果仁芝麻糊,具体如下:
1、西红柿肉末
功效:酸甜鲜香,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素A、维生素B、维生素C和尼克酸等多种营养素,对宝宝的健康成长有益。
原料:猪瘦肉50g,番茄150g,油、盐、糖、干淀粉各适量。
做法:将猪瘦肉洗净剁成末,放入碗内入笼蒸熟。西红柿去蒂洗净,切成圆片,两面撒上干淀粉放入盘内。将油倒入锅中烧热,放入粘匀干淀粉的西红柿片,两面煎至呈金黄色盛入盘内。将锅置火上,加少许底油,放入煎好的西红柿片,把熟肉片均匀撒在西红柿片上,加少许盐、糖,加盖小火焖5分钟,把番茄铲成泥,与肉末汤汁混在一起,盛入盘内即可。
2、杏仁苹果豆腐羹
功效:含丰富的蛋白质、铁等营养物质,可提高宝宝免疫力。
原料:豆腐250g,杏仁24枚,苹果1个,冬菇4个,盐、香油、水淀粉各适量。
做法:将豆腐切小块置水中泡一下,捞起。将冬菇泡发切成粒,煮滚,放少许盐、香油调味,用水淀粉勾芡成豆腐羹。杏仁去皮,苹果切粒,一起剁成蓉。待豆腐稍晾凉,加杏仁苹果蓉拌匀即成。
3、果仁芝麻糊
功效:富含多种营养元素,特别是坚果类食物,可促进宝宝大脑发育,并能提高视力,是天然的健脑食品。
原料:黑芝麻(熟)100g,花生米(熟)、核桃仁各75g,松子仁45g,牛奶150ml,冰糖适量。
做法:将黑芝麻、花生米、核桃仁、松子仁混合,一同倒入搅拌机中打碎,以50g为一份,分成若干份。食用时,将果仁芝麻粉放入锅中,倒入牛奶,用小火一边加热,一边搅拌均匀,直至成黏糊状,关火,加入冰糖调味,晾至温热后,即可给宝宝食用。

