三氯蔗糖的作用是提高食欲、适合糖尿病人食用。但如果食用过多，可能会出现减少肠道内有益菌群的危害。建议在食用三氯蔗糖出现不适的患者，及时去医院就诊，在医生的指导下进行针对性治疗。
1、作用：三氯蔗糖属于高甜度甜味剂，甜味纯正，而且热量较低，添加在食物中，可以提高食物的味道，增加食欲。而且三氯蔗糖具有非营养、低热量、高甜度、高安全性和风味好等特点，对于糖尿病的患者，是可以适当食用的，不会影响血糖变化。
2、危害：但需要注意的是，由于三氯蔗糖属于食品添加剂，如果过量食用，可能会对肠道内菌群产生一定影响，减少肠道内有益菌群，导致患者出现腹泻、胀气等肠胃不适症状。同时对于糖尿病的患者，如果长期大量食用三氯蔗糖，可能导致营养物质缺乏。
建议吃三氯蔗糖出现身体不适的患者，及时去医院就诊，由医生进行血常规等检查，明确病情后治疗。