土茯苓能够煲汤。使用其煲汤时，可以搭配排骨、红枣等食材，增加汤的风味。
1、土茯苓功效：土茯苓是中医临床中常见的一种中药材，其味甘、淡，性平，归肝、胃经，具有解毒、除湿、通利关节的功效。临床中可使用土茯苓治疗梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛、筋骨疼痛以及湿热淋浊、带下、痈肿、瘰疬、疥癣。
2、煲汤注意事项：日常生活中，可以使用这类药材煲汤，并作为一道药膳供患者服用。煲汤时，建议口味以清淡为主，避免添加辣椒、洋葱等辛辣刺激的食物，以免影响患者对药物成分的消化吸收。
在服用土茯苓所制成的汤品期间，若出现了腹痛、皮肤瘙痒、皮肤红肿、腹泻等不适症状，则可表示自身对于土茯苓过敏。建议这类人群应及时停止服用，并告知医生具体情况。