脂肪肝不能吃的食物和禁忌，包括酒精、高脂食物、高糖食物等，以免加重肝脏的代谢负担，反而减重肝脏的损伤。
1、酒精：酒精需要在肝脏进行解毒，才能排出体外，因此酒精会加重肝脏损伤。同时饮酒时也会进食较多高脂、高糖、高盐食物，容易导致脂肪堆积；
2、高脂食物：包括核桃、烤肉、炸串、炸鸡、猪肝等食物，皆含有较高的脂肪。过量食用，导致过多脂肪摄入体内，又不能完全消耗掉，不利于脂肪肝的控制；
3、高糖食物：多余葡萄糖会转化为脂肪堆积在体内，所以摄入过多的糖分就是摄入了过多的脂肪，可能导致脂肪肝的病情进一步进展。
脂肪肝的患者建议戒烟、戒酒，注意饮食上的忌口，不能暴饮暴食。同时也要加强运动，促进肝上脂肪的代谢，有助于脂肪肝病情的好转。