幽门螺旋杆菌即幽门螺杆菌，在进行幽门螺杆菌检测之前不建议喝水，需要保持空腹状态，以免影响检测过程中出现意外或者影响结果的准确性。检测幽门螺杆菌感染方式比较多，主要包括呼气试验、免疫学检测、粪便检测和内镜下活检等。
如果是胃黏膜组织快速尿素酶试验(RUT)、幽门螺杆菌培养或组织切片，需要在胃镜下进行组织测定，检测前患者需要空腹约6-8小时，第二天早上空腹进行胃镜检查取胃组织测量尿素酶。如果是碳13尿素呼气试验(UBT)、碳14尿素呼气试验(UBT)试验，一般检测前要求禁食、禁水2-4小时，然后进行呼气测定。
如果是通过血清或者粪便检测幽门螺杆菌抗体，原则上喝了水可以检查幽门螺杆菌抗体，但是由于幽门螺杆菌抗体检测往往与胃功能检测一同进行，而胃功能检测需要空腹，因此也不建议喝水后来进行检查幽门螺杆菌抗体。