糖尿病患者一般可以吃芝士，但是需要控制食用量，不可长期大量食用，以免引起血糖波动，不利于病情控制。
芝士营养丰富，其中富含蛋白质，能提高人体抵抗疾病的能力，促进新陈代谢，增强活力，保护眼睛，并可保持肌肤健美。其中的脂肪和热量都比较多，胆固醇含量却比较低，对保持心血管健康也很有利，糖尿病患者适量食用有利于身体健康。
但是芝士中含有大量的糖分，糖尿病患者食用时需要控制食用量，每次少量进食，定期监测血糖变化。
糖尿病患者日常要遵医嘱服药，合理搭配膳食，控制每日摄入的总热量，不宜进食过多。除了要限制糖分的摄入，还需注意控制钠盐的摄入量，每日在6-8g，一日至少三餐，规律进食，不要长时间空腹，以防出现低血糖。