乳腺癌患者可以吃椰子肉，但是避免一次食用过多椰子肉，以免造成胃肠道不适。
乳腺癌是乳腺上皮细胞在多种致癌因子的作用下，发生增殖失控的现象。雌酮及雌二醇与乳腺癌的发病有直接关系，另外遗传、不良的生活方式也会导致乳腺癌的发生，比如营养过剩、肥胖、高脂饮食等。
而椰子肉含有碳水化合物、铁、磷、钙、钾、镁、钠、脂肪、蛋白质，以及维生素C、维生素B等成分，可以补充人体所需的营养，乳腺癌患者适当食用椰子肉可以补充营养。 而且椰子肉含有椰子油，可以润肠通便、缓解便秘，
乳腺癌的病人需要注意合理营养和膳食，通常推荐低脂、优质蛋白饮食，如鱼、瘦肉、蛋、坚果等，少吃精制谷物、红肉和加工肉、甜点、高脂牛奶和油炸食品。