一般建议儿童一天吃1-2个鸡蛋最好，不宜多吃，长期过量食用可能会引起消化不良，或导致胆固醇升高。
鸡蛋营养丰富，蛋清中富含大量水分、蛋白质；蛋黄中富含脂肪，其中约10%为磷脂（主要是卵磷脂），另外还含有胆固醇、钙、磷、铁、无机盐和维生素A、维生素D和维生素B2等，可以为儿童补充所需的营养物质。但由于鸡蛋的胆固醇含量高，且儿童的消化功能较弱，长期过量食用鸡蛋，则会加重胃肠道负担，引起消化不良、胆固醇升高等情况，故不宜多吃，每天1-2个最好。
一般水煮鸡蛋和蒸蛋羹的吸收率最高，可达到98%，而炒鸡蛋和油煎略低，故儿童在食用时，建议选择水煮蛋和蒸蛋羹。但需要注意的是，患有肝炎、高热、腹泻、皮肤生疮化脓、肾炎的患儿不宜吃鸡蛋，易使病情加重。饮食上要保证儿童营养均衡，适当摄入肉类、牛奶、谷类、蔬菜、水果等，不要偏食，避免暴饮暴食，少吃或不吃炸鸡、烧烤类食物。保证充足的睡眠，建议每天10点前入睡。多参加户外活动，如打篮球、跳高等，有利于生长发育。