具有祛湿功效的食材有很多，具体如下：
1、红豆：有补血的作用，也有祛湿的功效。红豆性平味甘酸，用红豆煮水喝，可以很好地排除体内湿气。
2、绿豆芽：具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热瘀滞、小便炽热、便秘、目赤肿痛的人食用。
3、冬瓜：有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质的人如果有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴可以食用。
4、薏米：有健脾益胃、补肺清热、利水消肿、健脾祛湿的功效，可以煮粥喝。
5、山药：并没有直接去湿功效，但山药可以补脾，可以间接地让体内湿气排除。
6、香菇：味甘性平，归肝肾经，具有补气祛湿、益气滋阴、养胃润肺的功效。
7、毛根：有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。
8、白扁豆：可补脾胃，化湿滞，能改善由于脾虚湿滞引起的食少，便溏或者泄泻等症。