活性炭具有良好的吸附性，在临床上可以用于胃肠道急性中毒的解毒工作，可以直接口服。
由于活性炭对人体有非常低的细胞毒性，在临床上也可以用于血液净化，也可以用于癌症的治疗。但是由于活性炭在生产的过程中会使用到部分原料，比如磷酸、木屑、盐酸、烧碱等物质。
另外在生产的过程中会产生各种的粉尘，比较常见的有木粉尘、活性炭粉尘等。另外还有磷酸、氢氧化钠等化学物质，各种气体，比如一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、臭氧。
另外还有噪音、高温、工频电场、电焊弧光、柴油，以及无机化合物等各种有害物质，会对人体造成职业病。
注意在生产的工艺过程中，需要做好职业病防护，对生产装置、公用工程以及辅助设置，需要做好监控和管理，减少对职业病危害因素的接触机会。