慢性胆囊炎症状、体征不典型，多数表现为胆源性消化不良、厌油腻食物、上腹部闷胀、嗳气、胃部灼热等，与溃疡病或慢性阑尾炎近似，胆囊区可有轻度压痛或叩击痛，若胆囊积水，常能扪及圆形、光滑的囊性肿块。
如果慢性胆囊炎伴有胆石者症状反复不缓解，无其他严重疾病，可收住院进行外科手术治疗，如果患者不同意手术或症状较轻无反复发作者可内科保守治疗，告知患者平时低脂饮食，可口服消炎利胆片、硫酸镁等，另外可口服一些溶石或排石的中药治疗。
但如果患者急性发作，需禁食、解痉镇痛、抗菌药物的应用、纠正水及电解质紊乱和酸碱平衡失调，以及全身的支持疗法，在非手术疗法治疗期间必须密切观察病情变化，如症状和体征有发展应及时改为手术治疗。对于内科治疗无效或病情恶化者应及时进行手术，但必须做好术前准备。