进食多糖类、含膳食纤维高的食物，比如淀粉、糙米、玉米、小米等，可以促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对于防治原发性高血压有利。葡萄糖、果糖，以及蔗糖均有升高血脂的作用，所以应避免食用。
应适量补充含有VC的食物，比如橘子、大枣、番茄、芹菜叶、油菜、小白菜、莴笋叶等食物，含有丰富的维生素C，多吃新鲜蔬菜、水果，有助于原发性高血压的防治。水溶性维生素，如维生素B6、B1、B2、B12，均应及时补充，以防止缺乏。
多数降脂食物可以在日常生活中选用，能降脂的食物多数也具有降压作用，这些食物主要包括芹菜、胡萝卜、番茄、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。平时也可以适量食用香菇、蘑菇、银耳等菌类食物，味道鲜美，对于防治原发性高血压，预防脑出血、脑栓塞，都有比较好的效果。