碱性食物有哪些

碱性食物有哪些？碱性食物顾名思义就是食物进入人体，经过消化吸收代谢以后，在体内形成的这种物质是碱性的，这叫碱性食物，不是说舌头的口感来说是碱性食物，不是这样的。一般碱性食物都是含有钾、钠、钙、镁等矿物质含量比较高的食物，像蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等等，其中的蔬菜大家可以想象，像番茄、西葫芦、西瓜、菜花、竹笋、海带都属于碱性食物。还有一些凉性碱性食物，像萝卜、茄子、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。当然还有一些属于温性的碱性蔬菜，像洋葱、香椿、韭菜等。总之，一般蔬菜是碱性食物。

另外，水果里面有甘蔗、香蕉、无花果、芒果、苹果，还有葡萄、柠檬、樱桃、桃子、荔枝、柚子等。所以碱性食物包含很多，主要是含矿物质比较多的蔬菜、水果，还有大豆类食物。