洋姜，又被称为鬼子姜、菊芋，虽然它的名字听起来有些奇特，但它的味道却让人难以忘怀。平时我喝粥的时候，也总喜欢来上一点洋姜做成的小菜。洋姜拥有美味的同时，还有一些养生的小作用，如果你还不知道，一定要接着往下看。
清热降火
在炎热的夏季或干燥的环境中，身体容易出现上火的情况。这时候，洋姜就能发挥它的神奇功效了！洋姜性凉，具有清热降火的作用。适量食用洋姜，让你远离上火的烦恼，保持清爽的身体状态。
消肿止痛
不慎跌倒或受到外伤时，你是否曾为疼痛而苦恼？别担心，洋姜来帮忙！中医认为，洋姜具有消肿止痛的功效，对于一些常见的外伤疼痛，如跌打损伤、骨折肿痛等，洋姜都能为你缓解疼痛，让你快速恢复活力。
缓解便秘
便秘问题常常困扰着许多人，洋姜中的膳食纤维能增加粪便体积、促进肠道蠕动，帮助缓解便秘问题。让你远离便秘的困扰，享受轻松排便的快乐。
开胃生津
洋姜的味道鲜美，口感脆爽，无论是腌制、酱烧还是做成果脯，都能刺激口腔分泌唾液，具有很好的开胃生津作用。胃口不佳时，来一道美味的洋姜菜肴，让你食欲大增！
洋姜虽好， 但并非所有人都适合食用。像是一些过敏体质、胃寒、孕妇，一般都不建议吃洋姜。