通常情况下，开水烫伤后皮肤变黑能恢复到和以前一样，但具体时间不确定。当自身皮肤被开水烫伤后，皮肤会出现破溃或变黑等症状。
皮肤被开水烫伤后，通常需前往医院烧伤科就诊，完善视诊等检查，明确自身的烫伤程度后遵医嘱治疗。若烫伤程度较轻，一般皮肤变黑可能是局部暂时性的色素沉着，随着自身的新陈代谢可逐渐消退，恢复到和以前一样。若自身烫伤情况较重，如水泡较多、较大，伤及真皮深层，可能需要遵医嘱使用药物治疗，如烧烫伤膏、复方雪莲烧伤膏等，可促进局部皮肤愈合，一般伤口愈合后局部变黑的情况会逐渐缓解，但可能时间相对长。
在日常生活中，建议人们注意保护自身皮肤，避免烫伤或烧伤。自身不慎烫伤后，应避免撕拉局部组织，以免导致表皮受损，可能会留下瘢痕。另外，注意避免吃辛辣的食物，如辣椒等，以免刺激局部皮肤而导致愈合不良。