炙甘草为甘草的炮制加工品，是将甘草片加入炼熟的蜂蜜与少许开水，拌匀后稍焖，放锅内炒至深黄色和不粘手时，取出晾凉，即可制成。炙甘草性平，味甘，归心、肺、脾、胃经，具有补脾和胃、益气复脉的功效。
功效与作用
1、补脾和胃、益气复脉：炙甘草具有补脾和胃、益气复脉的功效，可以用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹疼痛、痈肿疮毒、食物中毒等症；
2、其他：炙甘草的药理作用较多，不但有较强的解毒作用，还有抗溃疡、抗炎症、镇痉镇咳、降血压、降血脂等作用。
使用禁忌
炙甘草饮食禁忌与甘草相同，有助湿壅滞之弊，湿盛胀满、水肿者不宜用。此外，不宜与京大戟、芫花、甘遂同用。大剂量久服可导致水钠潴留，引起浮肿，需控制用量，用药需咨询专业医生。
使用方法
炙甘草使用方法与甘草相同，煎汤内服，可增强补益心脾之气，起到润肺止咳的作用。
识别技巧
炙甘草为类圆形或圆形切片，表面红棕色或灰棕色，微有光泽，切面黄色至深黄色，形成层环明显，射线放射状，质稍黏。具焦香气，味甜。
参考文献
[1]郝近大主编.中华人民共和国药典辅助说明[M].中国中医药出版社,2011.06,133.
[2]彭成主编.中国临床药物大辞典 中药饮片卷[M].中国医药科技出版社,2018.11,319.