槐花茶是以槐花、沸水为原料制成的饮剂，口感香甜，具有清热凉血、软化血管等作用。
功效与作用
1、清热凉血：槐花性凉，能泄心火、清肝火，具有一定清热凉血的作用；
2、软化血管：槐花中含有较多的芦丁，维生素A和维生素C的含量也较高，这些成分对软化血管有一定作用，能够降低毛细血管的通透性及脆性，使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性；
3、其他：槐花中的成分还有扩张冠状血管、改善心肌循环、降低血压等作用，经常饮用可以对机体起到一定辅助作用。
使用禁忌
由于槐花较甜，糖尿病患者最好不要多服。同时过敏体质者也应谨慎服用槐花茶，以免引起不适。
使用方法
将槐花放入有盖杯中，用热水冲泡后当茶频饮，也可根据个人喜好，放入绿茶、山楂等物后饮用。
识别技巧
槐花茶的主要原料为槐花，花朵外形皱缩而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼钟状，黄绿色，花瓣黄色或黄白色，近圆形，体轻，无臭，味微苦。槐花蕾呈卵形或椭圆形。以整齐不碎、色黄者为佳。
参考文献
[1]刘继洪,谢英彪主编.常见老年病食疗精选[M].北京.金盾出版社.2015.10.3.
[2]蒋力生,叶明花主编.中国药茶大全[M].上海.上海科学技术出版社.2014.08.295.