霍乱的预防措施包括设立腹泻专科门诊、改善环境卫生、加强饮食卫生安全，以及接种疫苗等。
1、设立腹泻专科门诊：及时发现和管理腹泻患者，特别是对霍乱弧菌的早期检测和隔离治疗至关重要。对接触者进行检疫，并采取抗菌药物预防措施；
2、改善环境卫生：加强水源管理，保证清洁水源，防止污染水源进入人体。管理粪便，进行无害化处理，防止粪便污染环境。提倡良好的个人卫生习惯，如勤洗手、不喝生水等；
3、加强饮食卫生安全：加强食品卫生管理，特别是对易受污染的食品如海鲜、贝壳类等应进行严格检验和控制。避免生食或未煮熟的食品，确保食品在加工和食用前安全卫生；
4、接种疫苗：推广霍乱疫苗接种，提高人群免疫力。特别是对重点地区和重点人群，如旅游者、海上工作者、渔民等应优先考虑接种疫苗。
参考资料：[1]林小田，周赤龙，孙剑主编,传染病诊治新概念,军事医学科学出版社,2010.09