酒精依赖综合征就是由于反复或者持续性饮酒，导致机体对酒精渴求的特殊心理状态，以及减少或停止饮用后出现的心理特殊反应，又称之为戒断综合征。核心的表现是对酒精使用的强烈内在驱动力，导致控制使用酒精的能力受损，酒精使用优先于其他的活动，以及尽管已经出现饮酒导致的伤害或不良的结果，仍然继续使用，酒精依赖可以连续或周期性的出现，包括精神依赖或者是躯体依赖。酒精依赖患者表现为以下几个方面：
第一个，强制性的觅酒行为，因为内心对酒充满渴望，视酒为生活当中非常重要的事情，因此导致强制性的觅酒，无法用意志控制。
第二个，以饮酒为中心，整日无所事事，原本的生活节奏被打乱。
第三个，无计划性的饮酒，没有时间规律，通常表现为晨起饮酒、睡前饮酒、空腹喝酒等，甚至表现为夜间醒来的饮酒。
第四个，尝试戒酒，酒精依赖患者能够意识自己行为是错误的，有过戒酒的行为但往往以失败而告终，并不断的复发，不能控制。
第五个，心理依赖，酒精依赖患者不喝酒就会出现烦躁、疲惫、没有精神等，喝完酒以后反而精神充沛，把酒当作药。
第六个，遗忘表现，这是酒精依赖症患者最常出现的综合征，遗忘综合征，以丧失记忆为主要特点。第七个，戒断症状，突然饮酒以后会出现一系列的身体不适，表现为头疼、失眠、恶心、呕吐、肢体抽搐等，这些症状让患者难以忍受，又成为重新饮酒的重要原因。