消化道出血症状取决于消化出血的出血量、出血速度、出血部位，与年龄及循环功能代偿能力有关，具体如下：
1、呕血和黑便：上消化道出血均有黑便，出血部位在幽门以上，常伴有呕血；出血量较少，速度慢，可无呕血，只有黑便；呕血呈咖啡色或棕色，如出血量大，与胃液充分混合，为鲜红色；黑便呈柏油样，黏稠发亮；
2、血便或暗红色大便：多为中、下消化道出血导致，一般无呕血；
3、失血性周围循环衰竭：急性大量出血病人可出现头晕，心慌，乏力，突然起立会出现晕厥，肢体发冷，心率增快，血压偏低等，严重者呈休克状态；
4、贫血和血象变化：急性大量出血会出现失血性贫血，临床常见轻度贫血或不贫血；
5、发热：部分病人24h内可出现低热，持续3-5天降至正常，可能与周围循环衰竭而导致体温调节中枢功能障碍有关；
6、氮质血症：查肾功能出现尿素氮升高。