胃穿孔手术后应避免吃甜的食物。胃穿孔的出现除了与外伤有关之外，不少人是因为胃溃疡导致的，在手术治疗后应当做好自己的饮食护理，以促进伤口的痊愈。手术治疗后的一周左右应尽量以流质或半流质食物为主，比如米粥、面条、疙瘩汤、鸡蛋羹等，这类的食物容易消化和吸收，不会对胃黏膜造成刺激，还可以为人体补充营养物质，促进胃穿孔手术之后的康复。
由于甜食不仅消化难度比较大，并且在消化时会导致胃酸分泌增多，因此不利于胃穿孔手术之后吃的。胃穿孔的患者想要吃甜食应尽量在病情完全康复后再吃，并且每次吃的时候只能够少量的摄入。