食管狭窄会出现吞咽困难、恶心、呕吐等症状，部分人还会出现胸骨疼痛、灼热、反酸等表现。有食管狭窄现象的人在吞咽食物时，食物在通过食管时会因为相对比较狭窄，所以会存在有吞咽困难现象。在吃流质或半流质食物时，症状表现不是特别明显，但是在吃比较坚硬的食物，就会明显的出现吞咽梗阻现象。食管狭窄越严重，吞咽梗阻的现象表现就会越明显。
有一部分人在吞咽时，由于食物出现了堵塞现象，甚至还会对咽喉黏膜造成刺激，因此而出现恶心、呕吐。有一部分人出现食管狭窄是由于食管炎导致，当胃酸出现反流对食管黏膜造成侵犯时，还会同时出现胸骨部位疼痛感，并且胸口部位还会出现灼热、反酸等表现。