患者感冒期间是可以吃猪肝的，但要少量食用，做法要做到清淡。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝可以逐渐消除眼科疾病，猪肝还具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还有较强的抑癌能力，还有抗疲劳的特殊物质。
肝脏是储存养料的器官，同时又是解毒的器官，不断发挥其解毒作用。经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外。所以正常的肝脏本身无毒的，可以放心使用，感冒期间可以少量使用。