老人感染流感后出现怕冷、不出汗的症状，可先尝试生活调理方法。适当为老人增加衣物，做好保暖措施；让老人饮用温热的姜汤或热水，姜汤中的姜辣素等成分有助于促进血液循环，帮助身体温和发汗；还可以用热水给老人泡脚，或者用热毛巾热敷背部，这些方法都有助于改善老人的寒感，促进身体微微出汗。
若经过上述生活调理后，老人的症状没有明显缓解，且仍然表现出明显的畏寒、无汗、头痛、全身酸痛、鼻塞流清涕等风寒表证特征，此时可以由医生辨证下考虑使用葛根汤颗粒。
葛根汤颗粒源于中医经典方剂，具有辛温发散、解肌发表的功效，能够帮助驱散在表的寒邪。其组方中的麻黄、桂枝等成分可以打开腠理，促进身体微微出汗；葛根能够升津舒经，辅助缓解头部和身体的不适症状。在流感的早期使用葛根汤颗粒，对于改善老人怕冷、无汗以及伴随的卡他症状如鼻塞、流涕等有一定的支持作用，可作为辅助治疗手段配合整体护理。
如果老人的体温超过38.5℃或者持续升高，可以根据老人的身体状况酌情使用退烧药，如对乙酰氨基酚片、布洛芬缓释片等。这些退烧药有助于降低体温，缓解因高热前期寒战导致的怕冷与不出汗现象。但需要注意的是，使用退烧药时要严格按照说明书或医嘱的剂量和用法服用，避免过量使用导致不良反应。
同时，由于老年人属于流感重症的高风险人群，如果老人确诊流感或者高度疑似流感，建议尽早联合使用抗病毒药物，如磷酸奥司他韦胶囊或玛巴洛沙韦片。这些抗病毒药物可以抑制病毒的复制，控制病情的进展，降低发生重症和并发症的风险。
在对老人进行整体照护时，要兼顾症状缓解和病因干预，密切动态观察老人的病情变化，根据老人的症状和体征及时调整应对策略。如果老人的症状持续加重或者出现新的症状，如呼吸急促、精神萎靡等，应及时送医治疗。