甲减要吃营养丰富的食物，要补充足够的蛋白质，并限制脂肪、胆固醇摄入，应进食高热量、容易消化的食物。如蛋类、乳类、肉类、鱼肉、香芹、杏果、枣椰果、干梅等各种甲减的食物。还要注意补碘，除了从碘盐中摄取，还可从碘酱油和加碘面包，以及含碘丰富的海带、紫菜中摄取。
甲减患者要注意补充足够的维生素，如果同时也出现了贫血的症状，还应该多补充铁元素。要适当吃动物的肝脏，来保持铁的摄入，如果有必要时还可以供给叶酸、肝制剂等。注意避免进食生甲状腺肿的食物，不要吃卷心菜、白菜、甘蓝、油菜、木薯、核桃等食物，以免引起甲状腺肿大，这可以作为甲减的饮食禁忌。