三价铬与糖尿病的关系

微量元素三价铬是葡萄糖耐量因子的组成部分，参与人体糖代谢，维持体内正常的糖耐量，维持正常的血糖水平。三价铬是胰岛素正常工作不可缺少的一种元素，对控制糖尿病患者的病情有很大作用。

三价铬参与人体脂代谢，降低血胆固醇和甘油三酯，从而达到防治糖尿病患者动脉硬化、高血压的作用。铬摄入量不足，会导致糖耐量降低、动脉粥样硬化、管壁失去弹性、管腔狭窄甚至阻塞。铬主要来源于玉米、苹果皮、海产品、坚果等，糖尿病患者可以选择食用。

三价铬与糖尿病患者关系密切，所以平时要选择含铬水平高的食物食用。