婴儿蛋白过敏临床上常见的是奶蛋白过敏、鸡蛋过敏，可以通过临床表现进行初步判断，如皮肤表现、消化道症状、呼吸道症状等，还要到医院小儿内科完善相关检查，明确蛋白过敏后，选择合适的方式处理。
1、皮肤表现：婴儿对牛奶蛋白过敏后，可以表现为四肢、躯干、面部等皮肤部分的湿疹样变化，皮肤上有大量红色小点和丘疹，同时伴有一定瘙痒；
2、消化道症状：一般会有呕吐、腹痛、间歇性腹泻、大便带血等表现，婴儿还会经常吐奶，也会无故拒乳。肠内镜下，可见一种带有红色斑块的结节样增生；
3、呼吸道症状：如果有过敏性鼻炎或者是哮喘等疾病，对蛋白过敏，会引起鼻咽部不适，如鼻塞、鼻痒或者是打喷嚏等，同时还会伴有咽部的刺激性咳嗽、呼吸困难等。
此外，婴儿还可出现烦躁不安、异常哭闹、生长发育迟缓，甚至过敏性休克等，也可完善血常规检查、血清牛奶特异性抗体测试等检查明确。如果明确蛋白过敏，平常需停止给婴儿摄入过敏原，同时保证皮肤清洁和卫生，也可遵医嘱接受脱敏治疗。