胃炎患者是不建议吃饱饭的，首先患者过度进食的情况下，会加重胃部、肠道等消化道组织的功能负担，容易引起消化不良的情况发生，不利于炎症疾病的加速恢复。
其次此类病症患者大多伴有菌群比例失衡的症状，胃内食物无法被及时分解、转化的情况下，会与有害细菌发生过度发酵反应，并生成大量气体类物质，如二氧化碳、甲烷等。然后胃部黏膜以及神经纤维组织，受到被迫性扩张刺激影响，会加剧患者不良症状反应的程度，如胃脘胀痛、嗳气早饱、反酸、恶心等。
胃炎患者日常饮食护理中，除了需要注重清淡饮食，营养均衡以外，还要保持少吃、多餐的进餐形式，尽量保持七成饱腹状态。