消化道是由上消化道以及下消化道两部分组成，上消化道包括口腔、咽、食管、胃、十二指肠，下消化道包括空肠、回肠、大肠。
一、上消化道：
1、口腔：食物的消化从口腔开始，在口腔内，通过咀嚼和唾液酶的作用，食物得到初步分解、消化，粘有唾液的食物团经吞咽动作，通过食管进入胃内；
2、咽：咽可分为鼻咽、口咽、喉咽，主要可以完成吞咽的反射动作；
3、食管：主要起运送食物的作用；
4、胃：胃是储存食物的器官，食物进入胃后，胃通过规律的蠕动，将食物与消化酶充分融合，达到初步消化食物的作用；
5、十二指肠：十二指肠是连接胃和小肠的部分，十二指肠有分泌黏液、刺激胰腺分泌消化酶，以及刺激胆囊分泌胆汁等作用。
二、下消化道：
1、空肠、回肠：它们没有明显的生理界限，主要起到消化以及吸收食物的作用；
2、大肠：包括盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管，大肠的主要功能在于吸收水分和无机盐，同时还给经消化、吸收后的食物残渣提供暂时储存的场所，并将其转变为粪便排出体外。