喝酸梅汤是可以帮助减肥的，传统的酸梅汤主要是用山楂和乌梅熬制而成的，配上少许陈皮和糖成了常见的酸梅汤。山楂和乌梅能够消除身体里面的油脂成分，陈皮可以减缓糖类转化为脂肪的速度。
酸梅汤里面也含有大量人体所需的微量元素、氨基酸、膳食纤维等，能够帮助肠道排出一定的油脂，体内的脏东西排出去，赘肉自然也就会减少，能够起到减肥的作用。市面上的酸梅汤用到的乌梅很少，为了让其口感更好反而会增添大量的糖就不利于减肥。平日里可以自己做酸梅汤饮用，多吃新鲜的蔬菜、少进食油脂含量高的食物，多运动，就能够很好的保持体重。