减肥时期摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该为1.5:3:5.5，减肥时最好减少脂肪和碳水化合物的摄入，这两类食物所含的热量很高，只有降低热量的摄入才能减轻体重。可以进食蛋白质、蔬菜、水果，这些食物脂肪含量很低，可以降低机体对食物的欲望，能满足人体对营养物质的需求。
蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例是为了减少热量的摄入，合理搭配每一天的饮食可以促进脂肪的新陈代谢，加速脂肪的燃烧使体重变轻。在每一餐所摄入的食物中，要保证蛋白质占十分之一点五，脂肪占十分之三，碳水化合物占十分之五点五，通过各种计算得出的最科学的比例。