尿酸高的患者可以吃豆角，因为豆角属于低嘌呤食物，不会导致体内尿酸水平增高，也不会诱发痛风关节炎的发作，患者食用后具有补充维生素、补充矿物质、润肠通便、帮助控制体重、增加食欲的好处。
1、补充维生素：豆角的营养价值比较高，富含多种维生素，如维生素B、维生素C等，能够为尿酸高患者提供丰富的营养物质。
2、补充矿物质：豆角中的矿物质也比较丰富，如铁、镁、磷等，适当进食豆角后，可以补充机体所需的矿物质。
3、润肠通便：因为豆角含有较多的膳食纤维，适当进食后，可以促进胃肠道蠕动，有助于大便的排出，对于预防便秘有一定帮助。
4、帮助控制体重：豆角中的热量比较低，脂肪含量也不是很高，而对于尿酸高的患者，还需要控制体重，适当吃豆角对控制体重方面有一定帮助。
5、增加食欲：豆角中的B族维生素，可以帮助维持消化腺分泌以及胃肠道蠕动功能，具有促进消化、增加食欲的功效。
但是对于尿酸高的患者在食用豆角时要注意烹饪方式，尽量不要用肉汤煮豆角，这样会增加嘌呤的摄入量，可以蒸豆角或者清炒豆角。患者平时还需要多喝水，可以促进尿酸从体内排出。
如果 通过调整生活方式以及饮食习惯，尿酸水平不能达标，仍然持续增高，需要遵医嘱应用降尿酸药物治疗，如非布司他片、别嘌醇片等。