吃完绿豆建议至少间隔1-2个小时再吃药。进食后胃内排空需要1-2个小时，此时再吃药胃肠内没有太多其他物质，更有利于药物消化吸收。
绿豆中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质，进食后胃肠需要消化吸收，此时立刻服药，由于食物在胃内，会延缓人体对药物的吸收。
此外，绿豆味甘，性寒，具有解毒功效，对于氧氟沙星胶囊、青霉素v钾片等药物中的有效成分有抑制作用，可能会影响药效，如果是服用丹参、红花、黄芩等活血化瘀中药材，不可立即服用绿豆，绿豆会降低药效。
建议将药物和食物间隔一段时间，药物需在医生指导下服用，服药期间要清淡饮食，不可进食辛辣刺激性食物，也不可饮酒，否则会影响药效。此外绿豆不可一次进食过多，脾胃虚弱者食用需要格外慎重，以免出现腹痛、腹泻等不适症状。