发烧即发热，喝酒后发热，可能是正常现象，也可能是感冒、酒精过敏、急性胃肠炎、胆囊炎等因素导致的，需要注意观察自身情况，必要时在医生指导下进行针对性治疗。
1、正常现象：喝酒后会刺激机体产生白介素、组胺等炎症介质，影响体温调节中枢，导致产热大于散热，会有上述表现，属于正常现象，酒精完全代谢出体外后，体温会恢复正常，不用进行特殊处理。
2、感冒：喝完酒后免疫力低下，可能会因为着凉而诱发感冒，从而出现发热的情况，建议患者遵医嘱服用对乙酰氨基酚片、布洛芬片等药物来退热。
3、酒精过敏：如果摄入大量酒精诱发酒精过敏，可能会出现皮肤红肿、瘙痒等症状，病情严重时可能导致发热。患者可以在医生指导下服用马来酸氯苯那敏片、盐酸西替利嗪胶囊等抗组胺药物治疗。
4、急性胃肠炎：是胃肠道的急性炎症，可能由饮酒诱发，炎症持续刺激机体，会出现此类情况，需要配合医生使用阿莫西林克拉维酸钾片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物治疗。
5、胆囊炎：炎症可以刺激机体免疫系统，释放炎症因子引起发热，建议按照医嘱使用盐酸左氧氟沙星片、甲硝唑片等药物治疗。
除上述原因外，还可能是肺炎、胆结石等情况导致的。在日常生活中，建议清淡饮食，避免摄入辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，如火锅、肥肉、冰淇淋等，同时保持充足的睡眠。