骨质疏松症吃富含维生素K蔬菜最好,富含维生素K的蔬菜常见的有菠菜、芹菜、油菜、小白菜、韭菜、西兰花、卷心菜等绿叶蔬菜,维生素K与骨代谢的关系表现在三个方面:
一、促进小肠对钙的吸收,减少粪便与尿中的钙的排泄;
二、促进骨矿化,促进新骨形成;
三、抑制骨吸收。
因此维生素K对于骨质疏松症有明显的治疗作用,但是绿叶蔬菜中含钙比较低,因此在补充维生素K的同时应该多食用富含钙质的食物,如牛奶、奶制品、芝麻等。