洋葱是常见的蔬菜，有白皮、黄皮、紫皮等种类，富含钾、锌、维生素C、B族维生素、硒等营养素，此外还含有槲皮素、前列腺素A这两种植物化学物。生吃洋葱有利有弊，日常食用应当适量，根据个人体质不产生不适为宜。
一、好处：
从中医角度来讲，洋葱具有健脾理气的功效，有腹胀、食欲不振或恶心等病症的人适当生吃洋葱有助于缓解症状、增进食欲。洋葱味道辛辣，可以发散风寒，天气寒冷时生吃一些洋葱可以帮助抗寒。洋葱还有润肠的功效，适当生吃可促进排便。另外，洋葱中的植物化学物具有降脂的功效。
二、坏处：
1、胀气、排气过多：洋葱容易产生挥发性气体，如果过量食用生洋葱，可能会出现胀气、排气过多，给人造成不便；
2、反酸、烧心：洋葱是一种刺激性的蔬菜，生吃对于急性或慢性胃炎患者会加重症状。此外，患有眼部疾病的人也不建议吃洋葱，尤其是生洋葱容易刺激泪腺，导致眼病复发或发作。