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大豆异黄酮的副作用和危害

闫雅更营养科主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲复旦榜 A

大豆异黄酮是大豆中的一种植物化学物,由于在体内具有调节雌激素的作用,被称为天然雌激素,也可作为药物使用。一般适量进食含有大豆异黄酮的豆制品,或遵医嘱按剂量服用大豆异黄酮的药物制品,对身体产生的副作用和危害相对较小,甚至微乎其微。但若滥用大豆异黄酮的药物制品,可能会对人的身体造成明显副作用与危害。

1、副作用:如果适量摄入大豆、豆腐、豆干、腐竹等含有大豆异黄酮的食物,一般不会因大豆异黄酮的生物活性而对身体产生副作用。但长期、大量使用含有大豆异黄酮的药物,可能会增加体内激素水平失调,造成内分泌紊乱的风险;

2、危害:含有大豆异黄酮的药物常被用于预防和治疗骨质疏松、糖尿病、阿尔兹海默症、子宫肌瘤、乳腺癌、肺癌等疾病,或作为保护心血管、肝脏等重要脏器的药物。若患者没有遵医嘱用药,随意增减药物用量,会影响大豆异黄酮的药物活性,很可能会影响疾病预后,甚至造成病情加重或诱发疾病等不良后果。孕期或哺乳期随意使用大豆异黄酮药物,可能会导致药物经胎盘或乳汁进入胎儿体内,影响胎儿发育。

大豆异黄酮属于大豆的提取物,需要经过复杂的工序提纯和配药才能发挥治疗作用,且用药期间需遵医嘱,定期检查激素水平。而普通豆制品中的大豆异黄酮含量非常少,因此并不具有治疗作用,且少量食用后影响不大,也是正常人群补充大豆异黄酮的主要来源之一。

2023-03-07
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