红酒通常是指红葡萄酒，是由红葡萄为主要原料酿制而成，其中主要含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、有机酸、醇类化合物、多酚物质，以及钙、镁、铁、钾、钠等多种营养成分，每晚适量喝一些红酒，具有一定的消除疲劳、活血驱寒、美容养颜等功效。
红酒中的营养成分，对促进肌肤的新陈代谢、润肤滋色具有一定的好处，女性长期适量饮用，还可以起到美容养颜的目的；经常少量饮用也可对中枢神经系统，起到缓解疲劳、放松心情、促进入睡的作用。
此外，红酒中醇类化合物、多酚物质等多种成分，对机体调节血管及神经功能有所益处。而红酒中富含的有机酸，可促进胃肠道蠕动，有利于防止便秘的发生。但是由于个人对红酒的耐受性不同，因此应确定自身是否适合每晚饮用红酒，比如有酒精过敏、肝病等人群最好避免饮酒。
此外，也应注意饮用量，中国营养学会建议男性每天酒精量不超过25克，女性不超过15克。因此，有喝红酒习惯的人，不要超过这个建议量。过量饮用起不到保健作用，可能会对健康带来危害。