使用银杯子喝水，不存在明显的好处，市面上售卖的银质餐具声称有杀菌、养生等作用是没有科学依据的。银离子具有很强的杀菌作用，但银质餐具中银以单质形式存在，在水中几乎不溶解，杀菌效果微乎其微，可以基本视为没有杀菌作用。
此外，市场销售的银杯在制作中会掺杂极少量的杂质，如砷、镉、铅等，通常含量符合规定，不会影响人体健康。但如果某种杂质的含量超过安全定量的上限，不符合国家质量标准，如铅元素在酸性条件下易发生迁移，掺杂过量铅元素以及长期使用，可能对人体造成不良影响。
研究表明，银本身为惰性金属，化学性质很不活泼，餐具中的银不易迁移，也无毒性。若能够确保为正规纯银餐具，一般不会对人体健康产生影响，但也不会对人体产生额外的好处。