通常情况下恢复期的乙肝患者没有特殊忌口，活动期乙肝患者除常规配合医嘱进行治疗以外还应注意饮食。不能吃的食物一般不局限于10种，主要包括高脂食物、高糖食物、辛辣刺激食物以及酒精等几大类：
1、高脂食物：高脂食物会加重肝脏的负担，增加脂肪肝的风险，如肥肉、烧烤、油炸食品等；
2、高糖食物：蛋糕、可乐等碳酸饮料是高糖食物的代表，乙肝患者肝脏功能受影响，过量摄入糖分容易引起脂肪肝或糖尿病等疾病；
3、辛辣刺激食物：乙肝患者由于肝脏消化功能下降，过量食用辛辣刺激食物，如辣椒、花椒等容易引起消化不良等症状；
4、酒精：乙肝病毒容易对肝细胞造成损害，酒精主要通过肝脏代谢，而酒精及酒精的代谢产物对肝脏都有损伤，如果此时饮酒则容易雪上加霜。
另外，乙肝活动期的患者在饮食中可吃高蛋白低脂的食物，如瘦肉、大豆及豆制品、鱼肉等，以及新鲜的富含维生素的蔬菜水果，如火龙果、菠菜等，对病情控制有一定帮助。