目前没有科学依据证明牛奶有美白作用，但是牛奶含有多种营养物质，可以给身体提供能量和营养，使面部红润，有光泽，从而可以间接提高皮肤的光洁度。
牛奶内含丰富的蛋白质、维生素以及抗氧化物质，其中的维生素，如维生素B6、维生素A、维生素D等，可以促进皮肤的新陈代谢，同时牛奶中的乳清对黑色素可能有一定的消除作用，可在某种程度上防止色素沉着。牛奶中的蛋白质含量较高，能够增强人体免疫力，调节内分泌，避免皮肤暗沉。睡前喝热牛奶，可以增加睡眠质量，使皮肤更加红润饱满。因此，牛奶并没有直接、快速的美白效果，但是长期饮用可以提亮肤色，使肤色看起来更健康。
此外，在日常生活中还需要严格注意防晒，平时可以通过涂抹防晒霜、撑太阳伞、戴遮阳帽隔绝紫外线的照射，防止色素沉着，使皮肤变黑。