如何健康饮食预防癌症?

2020-05-19 人阅读

孟泽武副主任医师

福建医科大学附属协和医院肝胆外科

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  大家都知道不吸烟、不饮酒、保持健康的体重是避免癌症的关键。但是如果还想更进一步地预防癌症,还能做什么呢?很简单,要吃得健康。
  尽管某些情况下遗传和环境等因素无法避免,并且在癌症的发展中起着重要作用,但良好的饮食习惯却可以降低癌症的发生概率。研究表明,饮食方式与几种癌症的风险密切相关,低脂饮食、高纤维饮食,多吃新鲜的水果、蔬菜和杂粮的饮食与许多癌症的患病风险降低有关。
  主要有以下几项注意点:
  每天不要吃过多的红肉。
  限制高脂肪食物。
  避免使用咸味零食。
  避免吸烟饮酒。
  不要吃烧焦的食物。
  避免超重。
  每天快走一个小时(或进行等效运动)。
  每天吃不同类型的新鲜水果和蔬菜。
  植物性食品富含纤维、抗氧化剂和抗癌物质,能够有效的预防癌症发生。良好的饮食习惯甚至可以帮助那些有某些癌症家族史的人摆脱困境。
  饮食习惯的改善与癌症的预防相关,但一旦发生了癌症,目前还没有证据表明哪种食疗能够治疗癌症。但是适当的调整饮食,能够有效改善因为癌症而造成的身体不适及营养不良的一系列症状。

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