胰腺炎能活多久，首先要看是什么程度的胰腺炎，一般轻到中度胰腺炎，大多数可以治愈，死亡率小于1%，治愈后一般不影响寿命。如果是重症胰腺炎，临床死亡率比较高，可达到15%左右。
胰腺炎多数患者为轻到中度，一般不需要外科干预，经对症处理，应用抑制胰酶的药物就能够治愈，不影响寿命，可以长期存活。重症胰腺炎一般死亡率较高，特别是伴有多脏器功能障碍者，可以出现休克、胰性脑病、多脏器功能衰竭等，死亡率可以达50%以上，即使经过积极救治，死亡率仍然较高，且预后不良。
所以普通胰腺炎不影响寿命，重症胰腺炎如能度过急性期也可长期生存，但消化功能受影响较大。