枸杞如果用于补肾，每天吃约30克左右，大概100-200颗补肾效果最好。
枸杞可以直接食用、泡水、煲汤或炒菜，具有滋补肝肾、益精明目、和养血、增强、免疫功能、抗衰老等功效。健康成年人每天吃20克左右即70-100颗枸杞，可起到保健作用，如果用于治疗肾虚，则需加量至60-90颗，且坚持长期服用才会有明显效果。如果一次性食用过多或长时间大量食用枸杞，则会导致上火，出现口舌生疮、目赤等症状，过少则达不到补肾功效或补肾功效甚微。需注意，脾胃虚弱、高血压、糖尿病者不宜食用枸杞。
因此，使用枸杞补肾具体用量建议在中医内科医师指导下根据患者症状、体质服用。