通常情况下，阑尾炎手术1个月后患者可以少量饮酒。
多数阑尾炎患者可在全麻下行腹腔镜阑尾切除术。此手术创伤较小，一般手术后1周左右创口愈合，而患者的饮食则需要1-2周左右才可完全恢复。术后未排气前患者需禁食，并进行抗炎治疗。如应用头孢类抗菌素治疗则绝对不能饮酒，以免引起双硫仑反应，严重情况下会导致生命危险。因此，患者在用药1周之内不可饮酒。而1个月后患者基本恢复，可以少量饮用。但需特别注意的是，酒精是致癌物，为了身体健康，患者还是不要饮酒。
此外，阑尾炎术后患者饮食需尽量清淡，避免进食辛辣油腻性食物，可进食粗粮，以促进肠胃蠕动，保持大便的通畅。