碗筷消毒煮10分钟即可。新冠肺炎病毒对热不耐受,56℃下30分钟可杀死病毒。对碗筷的消毒不只要考虑到新冠病毒,还要考虑抵抗力比较强的传染病,如痢疾、伤寒、霍乱、肝炎,特别是甲肝。10分钟是指煮开10分钟,不是100℃开水中浸泡10分钟。在有些地方如西藏,可能70多度水便会沸腾,因为高原气压变低以后水的沸点跟着下降,所以规定要煮沸10分钟,来确保安全有效的杀毒。
内容来源:有来医生