皮肤变黄是否为身体患病所致，需根据患者的具体情况而定，而不能一概而论。
导致皮肤发黄的原因较多，可分为生理性因素及病理性因素所致，如进食大量的橘子或含胡萝卜素较多的食物，可导致皮肤变黄，此种情况属于正常生理现象，通常停止食用此类食物后，症状即可逐渐减轻，直至恢复。身体直接暴露于日光下，经紫外线照射，也会使皮肤变黄、变暗沉，同样属于正常生理现象，平时注意做好防晒工作即可，不必过于担心。但如果皮肤变黄严重，同时还伴有其他一些身体不适，则可能为病理性因素所致，如肝炎、胆囊炎、脾胃疾病等，需及时到消化科或肝病科检查，明确诊断后进行对症治疗。
此外，皮肤变黄也有可能为作息不规律，经常加班熬夜所致，当补充睡眠、减少熬夜情况后即可缓解，同时可多食用富含维生素C类的瓜果蔬菜，有助于皮肤状况的改善。