酒糟鼻又称为酒渣鼻、玫瑰痤疮和赤鼻，是鼻部的慢性炎症性皮肤病，通常表现为外鼻皮肤发红，尤其在鼻尖处最为明显。
引起酒糟鼻是由于局部皮肤炎症及血管明显扩张的结果，临床上可以看见患者鼻周局部皮脂腺分泌旺盛，而且鼻子又红又亮。随着病情的发展，皮肤会逐渐增厚，并出现皮疹或小脓疮，外观粗糙不平。部分患者鼻尖皮肤增厚显著，赘生物明显增多犹如长了肿瘤组织。
引起酒糟鼻的病因，及发病机制目前尚不清楚，目前倾向于认为其发病系综合性因素所致，局部的血管舒缩神经失调导致毛细血管长期扩张是主要原因；毛囊炎及局部反复感染是发病的重要因素之一，食用辛辣、饮酒高温和寒冷刺激、精神紧张及情绪波动内分泌障碍均可作为发病的诱发或加重因素。治疗上可以外用抗生素类药膏，红霉素软膏等进行治疗，平时避免挤压鼻尖部。
建议改掉不良的生活习惯，如戒烟戒酒，禁食辛辣、刺激、油腻及油炸类食物，要多喝水，保证良好睡眠，清淡饮食。要坚持每天用温水洗脸，也可以用硫磺皂进行清洁，可以使皮脂腺正常分泌油脂，避免给螨虫造成好的生存环境，引起皮肤发病。
如果要有效治疗及预防本病，首先要从改善皮肤的代谢活力入手，进行内在调理，及外部清洁，全面地提高皮肤的免疫能力。