谷氨酰转肽酶是肝脏酶谱中常规一项检查项目，正常存在肝脏、胰腺、肾脏组织当中。检测此酶可以反映出这些脏器的病变，尤其在肝脏疾病当中，对一些疾病的鉴别诊断有重要意义。
谷氨酰转肽酶在血液中化验的正常值的范围是3-50U/L，临床上并不存在谷氨酰转肽酶偏低的说法。当然，由于选用试剂和检测仪器的不同，谷氨酰转肽酶正常值的下限有可能并不为3U/L，有时设定为4U/L，有时设定为8U/L。检测的谷氨酰转肽酶数值，也有可能低于正常值的下限，但是此时并不一定有临床意义，也无需进行临床治疗。所以检测出谷氨酰转肽酶小于10U/L时，不必担心，一般属于正常现象。
但当谷氨酰转肽酶出现升高时，则应积极查找原因。轻度升高有可能是生理性因素所造成的，如饮酒、过度劳累等。如果是中度升高，可能是急或慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病所造成。如果出现明显的升高，则很有可能是酒精性肝病、胆道梗阻性疾病、原发性肝癌导致。因此，当发现该指标升高时，还应结合其他的影像学及化验检查来进一步明确，而且需要针对不同的病因采取针对性的治疗。